こんにちは！
今回は数々の有名二郎系を輩出している「豚星。元住吉」に行ってきました！
ひとことサマリ
汁無し蕎麦が和風ジャンキーでうまい。。！
店舗情報
こちらからどうぞ↓
豚星。元住吉
待ち時間
2024/03/09(土)の16:45頃に伺いました。天候は晴れ。
待ち無し。
店内も10席ほど空いていました。
25人程度で約15分で着丼。
いただきます
汁無し蕎麦
コールは↓
全部
大ぶりの豚が2つ入っています。
最初食べた印象は、上に乗っているおかかとマヨネーズが絶妙にマッチし和風感のある味わいが楽しめました。
その後食べ進めていくと、フライドオニオンや辛味、ニンニクも混ざり合って少しキリリとした味わいになりました。
特に辛味は少なめでも結構味の印象を変えてくれるので、増さなくても良いかもしれません。
次回コールするなら、「ニンニク、アブラ、ヤサイ、マヨネーズ」で辛味はデフォルトが個人的にはベストかと思いました。
小ラーメン 豚2枚
コールは↓
にんにく少なめアブラ
こちらも大きい豚が2つ入っています。
スープは豚骨の豚感がすごい乳化系です。トロトロです。
麺はストレートで小麦の美味しさを感じられます。
卓上にお酢がありスープに合うのでぜひ後半の味変に入れてみてください。
私が行った際は唐辛子入りとそうでないものの２種類ありました。
まとめ
小ラーメンも美味しいのですが、汁無し蕎麦はぜひ食べていただきたいです。
また、限定メニューや宅麺での販売もされているので、引き続き豚星。さんの今後のメニューが楽しみでなりません。
以上、ハッピー二郎ライフを🍜
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